You are currently viewing จานชามสไตล์ญี่ปุ่น

จานชามสไตล์ญี่ปุ่น

  • Post author:
  • Post category:Blog

จานชามสไตล์ญี่ปุ่น แน่นอนว่ามันเป็นเอกลักษณ์ของสไตล์ญี่ปุ่นเลย มีลวดลายสีสันมากมาย บ่งบอกถึงสไตล์จานชามญี่ปุ่น แค่หลายคนก็มองผ่านก็สามารถรู้ได้เลยว่าเป็นจานชามสไตล์ญี่ปุ่น และวัฒนธรรมในการรับประทานอาหารของชาวญี่ปุ่นนั้นก็จะมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น เพราะว่าการรับประทานอาหารในแต่ละครั้ง ของชาวญี่ปุ่นหน่อยก็จะมีหลายส่วนเลย ไม่ว่าจะเป็น ข้าว น้ำซุป กับข้าว รวมไปถึงเครื่องเคียงต่างๆมากมาย ที่มาพร้อมไว้การรับประทานอาหารในแต่ละครั้ง จึงทำให้มีการใช้ถ้วยชาม หลายชิ้นมากๆเลย แล้วหลายประเภทอีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่าแต่ละถ้วยชามนั้นก็มีความพิเศษของมันอยู่ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์นั้นด้วยว่าเหมาะสมกับการใช้งานกับอาหารประเภทไหน และเดี๋ยววันนี้เราจะมาดูว่ามันมีข้อแตกต่างอะไรบ้างที่เป็นจุดเด่นเลย

จานชามสไตล์ญี่ปุ่น 

อย่างแรกเรามาดูคุณสมบัติของวัสดุ วัสดุนั้นส่วนใจเลยก็จะนำมาจากการทำถ้วยชามสไตล์ญี่ปุ่นเลย โดยนำมาจากเครื่องปั้นดินเผาเป็นหลัก และทำมาจากดินเหนียว จึงทำให้ชาวญี่ปุ่นนั้นชื่นชอบมากเลยกับการทำถ้วยชามมาใช้เองตามบ้านเรือน เครื่องปั้นดินเผานั้นถือว่าเป็นเครื่องที่ทำมาจากวัฒนธรรมช่วยข้าวขณะทาน เลยเป็นเหตุผลที่มันมีการทนความร้อนได้ดีมากคุณสมบัติมัน เวลาเรารับประทานอาหารร้อนๆก็จะไม่รู้สึกเลย สำหรับความแตกต่างกับฝั่งทางยุโรปนั้นก็ ทำมาจากกระเบื้องเป็นส่วนใหญ่ เพราะหลักๆเลยก็จะเน้นไปในเรื่องการป้องกันรอยขีดข่วน

การออกแบบ น้ำหนักพอเหมาะ 

ต้องยอมรับเลยว่าใครแค่เห็นนั้นก็อาจจะร้องแล้ว หลายคนมองผ่านก็รู้สึกว่ามันน่าจะหนักน่าดู แต่ต้องยอมรับเลยว่าการที่คุณสัมผัสถามของญี่ปุ่นนั้น มันมีน้ำหนักค่อนข้างที่จะเบามากเลยทีเดียว ขนาดทำมาจากดินเหนียว ด้วยมีการออกแบบมาเป็นอย่างดีซึ่งทำให้น้ำหนักนั้นสามารถถือได้อย่างคล่องแคล่ว ดูแล้วไม่หนักเลย สามารถถือได้มือเดียวขณะรับประทานอาหาร แล้วสิ่งที่สำคัญเลยที่ญี่ปุ่นเน้นเป็นหลัก ก็เรื่องของการสัมผัส เพราะว่าส่วนใหญ่ก็จะใช้ถ้วยชามนี้เป็นถ้วยชามที่ใช้ดื่มน้ำซุปจากถ้วยโดยตรงเลย จะไม่ใช่ช้อนอย่างบ้านเรา ก็จะทำให้สัมผัสกับเนื้อผิวถ้วยชาม เลยมีการออกแบบมาเป็นพิเศษให้ความสำคัญในเรื่องนี้เป็นอย่างมาก

การจัดวางภายในโต๊ะ

หลายคนนั้นอาจจะไม่ได้สังเกตุ ซึ่งมันมีความแตกต่างจากฝั่งยุโรปมากเลย และถ้วยชามส่วนใหญ่ที่นำมาอยู่ไว้บนโต๊ะอาหาร ก็จะมีสีสันลวดลายต่างๆมากมาย ในลักษณะเดียวกันเลย ต้องยอมรับเลยว่าเป็นการจัดเรียงได้สวยงามอย่างมาก แต่ในส่วนของประเทศญี่ปุ่นชาวญี่ปุ่นจะรับประทานอาหาร ภายในครอบครัวหรือญาติพี่น้องนั้น โดยทุกคนนั้นก็จะมีถ้วยข้าวกับตะเกียบ แล้วก็แก้วน้ำ เป็นของใช้ส่วนตัวเลยที่ไม่ใช้รวมกับคนอื่น ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนนั้นก็จะสามารถเลือกลายที่ตัวเองชอบ และสีสัน รวมถึงขนาดด้วยที่เราสามารถเลือกเองในการใช้บนโต๊ะอาหาร ไม่จำเป็นจะต้องมีการจัดแจงอย่างสวยงามเหมือนกับทางฝั่งยุโรป